マーマレードと根性アネモネと母の災難

ミモザです！姉が持って来てくれたそうです。ミモザって本当に春らしくて素敵です。

そして姉が持って来てくれた甘夏でマーマーレードを作ったそうです！

母さんメモレシピが送られてきたのでここに記します。

【姉の庭の甘夏みかんのジャム】

1.甘夏の中身をこそぎ取り
2.薄皮をはがし捨てる
3.タネを集めて袋に入れる（ペクチン代用）
4.実は鍋に入れる
5.皮をひたすら千切りにする
6.水を替え5回、つかみ洗い（皮だけ）
7.皮を水に漬け2時間後、しぼる
8.4の美と7の皮と3のタネ袋に水を注入し4〜50分中火で煮る。煮た後はタネはとって捨てる
9.グラニュー糖を入れて煮続ける
10.とろみがついたら出来上がり！
※マーマレードの煮込みは鍋のフタをしないこと　だそうです。

ジャジャーン！　美味しそうです。大変良くできたそうです。
ちなみに母さんメモは、

最近はこのように書かれたものが花写真と一緒に送られてきます。
母さん達筆で羨ましいです。

【本日のランチ】
スパゲティーミートソース
庭のオレガノ・オレンジミント・ブロッコリー・かぼちゃを載せてみました。
左手がずいぶんと動くようになったので嬉しいなぁ・・　とメモにありました。

母さん。。この時まではまるであの「ベニシアさん」みたいな幸せな日常を感じます。この後また災難がふりかかろうとは思いもよりませんでした・・・
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日付変わりましてアネモネです！昨年芽が出なくて忘れていたものが咲いたそうです。一年以上かけて咲いたなんて根性あります。
母さんメモより「春の訪れを待っていたのねぇ　びっくりしました！」

次の日の晴れている写真も追加です。

お友達の旦那さまが作っているカブとレタスを頂いたそうです！なんとなんと立派です。美味しそうー
ありがとうございます！！！

ん？これは最近母が購入したブルブルマシンですね。これ乗ると振動がすごくて血流が一気に良くなります。
伸びて来たムスカリ三兄弟も添えてありますがこの写真ははて？と思っておりましたら
なんと、再び転んで右足小指の打撲してしまったとのことです。なんてこった母さん・・・

痛くて靴が履けないので先ほどのブルブルマシンで運動不足解消を試みるそうです。
ああ。折角左腕骨折が良くなってきたのに。。かわいそうです。写真はヒヤシンスでしょうか。

昨日姉が再び買い出しに来てくれたそうです。10日分は備蓄してくれたそうです！最初の写真と比べるとミモザも増えたみたいです。
姉さんありがとう！！！

ん？？何ですかねこの写真は。
母さんメモより「ワシが栗の木に来た！と思って急いでカメラで写したらネコネコ先生だった。と思ったらハクビシンだったの！」
という大事件の写真です。見事にボケておりますが焦った様子はヒシヒシと感じます。
母さん！また怪我するから！もう急がないで〜〜

ネコネコ先生も心配しております。